新コンセプトのマカロン専門店「マドモアゼル マカロン」は、2011年3月10日、ブランド誕生一周年を迎えます。 ブランドホームページはこちら。 これを記念して、期間中のご購入者全員を対象にキャンペーンを実施。 お渡しした応募用紙にマカロンのアイディアを記入し、ご応募いただいた中から、抽選で5名様のア . . .

2月16－19日、幕張メッセで開催される「モバックショウ2011」。 その中で、「WPTC 2012　Japan Heat」が開催されます。 本大会は、2012年にアメリカで開催予定のコンクール「WPTC 2012」に出場する代表選手を決定する日本予選です。 「WPTC（ワールド・ペストリー・チーム . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 今週は、番外編の「３つ星選定委員が伝授・バレンタインの楽しみ方」編。 「日経スイーツ選定委員会」のメンバーの専門家である下園昌江さんと共に「バレンタインデーの楽しみ方」を紹介しています。 ボンボンショコラの詰め合わせ、ど . . .

2月2日～14日、大丸東京店で開催中のバレンタイン催事「ショコラ・プロムナード」。 会場案内や出店ブランドは、こちらのHPをご参照ください。 参加されたスイーツブロガーの皆様のご感想や、アンケート結果を集計したランキングが、こちらで紹介されています。 また、you tubeで試食会イベントの動画映像 . . .

「東急フードショー・スイーツ探検記」コラム第35回、 「2011年のバレンタインチョコレートは、職場や女子会で皆で一緒に楽しみたい！」がアップされました。 2月のキーワードは、東急フードショーの提案する「コミュニケーション・バレンタイン」。 本命チョコ、告白チョコ、友チョコ、自分チョコ、女子会チョコ . . .