12月7日発売の『女性自身』は、「聖なる夜の贅なるクリスマススイーツ」を特集。 関東・関西の人気店のクリスマススイーツを、7ページにわたって紹介しています。 その中で、クリスマスならではの伝統焼き菓子をおすすめさせていただきました。 中でも目玉は、「パティスリー プレジール」と「パティスリー カルヴ . . .

毎年ご好評いただいている「クリスマス焼き菓子の会」も、今年で6回目を迎えます。 今回は、参加者の皆様にも、お好きなものを１点持ち寄っていただき、開催します。 参加希望の方は、「幸せのケーキ共和国」ホームページの「お仕事依頼・問い合わせ」フォームからお申し込みください。 ——& . . .

12月10日から25日まで、表参道ヒルズ本館B3F スペース PE43にて、スワロフスキー・エレメントを使ったオリジナル限定アイテムと、日本を代表する人気店のパティシエ達によるクリスマス特製“限定スイーツ”をセットにした「Christmas Sweet Box」が発売されます。 今回のスイーツを作る . . .

12月4日（土）、東京駅改札1階「ノースコート」に、「日本の台所」をイメージしたエキナカのレストラン施設、「GRANSTA DINING（グランスタ ダイニング）」がオープンします。 ホームページはこちら。 レストランゾーンには6店舗、弁当やスイーツなどを販売する物販ゾーンには10店舗（販売企画スペ . . .

「東急フードショー・スイーツ探検記」コラム第33回、 「2010年クリスマスケーキは「大人カワイイ」「女子系」ケーキに注目！」がアップされました。 12月のキーワードは「アットホームに祝うクリスマス」です。 白い生クリーム＆苺、漆黒のチョコレート、赤いベリー系ケーキといった王道以外に、2010年のク . . .