「銀座おとな塾」で、お取り寄せスイーツ講座2011年1-3月期のご参加を募集中です。 「～皆でシェアしてお気に入りを見つけよう～　平岩理緒の全国お取り寄せスイーツ食べ比べ」 ●第４火曜　19：00～21：00 ●日程 2011年　1月18日（火）　バレンタインのチョコレート菓子　※この月のみ第３週火 . . .

12月30日付けで、白水社から、 大森由紀子氏監修『王のパティシエ　ストレールが語るお菓子の歴史』が発売されています。 ピエール・リエナール、フランソワ・デュトゥ、クレール・オーゲル著 大森由紀子氏監修／塩谷祐人氏訳 税込価格 ： 2310円 (本体価格2200円) 白水社の書籍紹介はこちら。 17 . . .

●時間　14：40～16：00 ●日程　第二週火曜が基本となります。 2011年　1月11日（火）　新年を祝う和洋菓子 2011年　2月8日（火）　チョコレート菓子 2011年　3月8日（火）　カステラ 皆でシェアして、色々な種類のスイーツを少しずつ味わえるのが好評の講座です。 読売・日本テレビ文化 . . .

フランスの新年を祝う伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。今年も、皆で一緒にいただきます。 フェーブが誰に当たるか・・お楽しみに！ 参加希望の方は、「幸せのケーキ共和国」ホームページの「お仕事依頼・問い合わせ」フォームからお申し込みください。 ————&#8 . . .

12月16日(木)、玉川髙島屋S・C本館1階に「Café Marcolini(カフェ マルコリーニ)」がニューオープンしました。 ベルギーを代表するショコラティエ、ピエール・マルコリーニ氏の技と感性が集結したカフェ＆チョコレートショップ。 ベルギーを思わせる店内では、定番のチョコレートパフェやチョコ . . .