11月11日（木）、オーガニックの先進国であるイギリスから、「Daylesford Organic（デイルズフォード・オーガニック）」が初上陸し、日本第一号店が青山にオープンしました。 もともとは1970年代に、イギリスのコッツウォルズ地方で、バンフォード卿夫妻が始めた広大な農場が原点。 「オーガニ . . .

ミニストップの店頭におかれている冬ギフトカタログの中で、食の専門家による試食座談会に参加しています。 フードニスタの浜田峰子さん、お取り寄せ生活研究家のaiko*さん、日本料理教室主宰の西芝一幸さんとご一緒しました。 今回は特に、北海道からのギフト品が充実。 大自然に恵まれた土地柄ならではの肉加工品 . . .