日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第25回は、最近人気のエクレアの中でも、フランスでも定番のチョコレート味のものに絞り「エクレールショコラ」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 ラ・メゾン・ . . .

「東急フードショー・スイーツ探検記」コラム第31回、 「栗あれこれ～ご当地スイーツ＆素材を求めて、秋の旅はいかが？」がアップされました。 10月のキーワードは「ご当地スイーツ」です。 特に栗に注目し、フードショーで出会うことのできる様々な栗スイーツをご紹介。 熊本県産の希少なブランド栗、愛媛県の中山 . . .

10月9日（土）～22日（金）、ながの東急百貨店で「スイーツファンタジスタ2010」が開催されます。 今年第4回目を迎え、例年大好評の「スイーツファンタジスタ」。 アシェット・デセールが会場内で楽しめるイートインコーナーと、限定スイーツが購入できるテイクアウトコーナーとで構成され、長野県内外のパティ . . .