日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第19回は、厳しい残暑にぴったりの「わらびもち」を取り上げました。 首都圏近郊の和菓子店等から10店を厳選して食べ比べた結果、 以下のお店が登場しています。 菓匠　東宮「わらび餅」 由比ケ浜　こ寿々「わらび餅」 番外編（ . . .

2010年の中秋の名月は、9月22日。 それにちなみ、ザ・ペニンシュラ東京の「ヘイフンテラス」では、オリジナルの月餅を発売します。 「ザ・ペニンシュラ香港」中国料理レストラン「スプリングムーン」より受け継いだレシピで作られるもの。 アヒルの塩漬け卵の卵黄や、カスタードパウダーなどを混ぜた餡をひとつひ . . .

毎年、スイーツとファッションの融合をショー形式で披露し、限定スイーツも話題の「東京スイーツコレクション」が、今年も開催！ 公式ホームページがスタートしました。 日時　： 11月12日（金）～14日（日） 　1st：13：30　Ｏｐｅｎ／14：00　Start 　2nd：18：00　Ｏｐｅｎ／18：3 . . .

1月9日　オクシタニアル（東京都港区／神谷町／2008年） ホームページ

2月3日　ショコラティエ・イナムラショウゾウ（東京都台東区／日暮里／2008年） 2月7日　エーグルドゥース（東京都新宿区／目白／2004年） 2月11日　パティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエ 神楽坂（東京都新宿区／江戸川橋／2007年） ホームページ 2月26日　アルチザン・パティシエ・イタ . . .