5/19発売『MONOQLO（モノクロ）』（晋遊舎）では「人気お取り寄せグルメ」を特集。 おすすめスイーツについてコメントしています。 この季節なので、「父の日」にもぴったりなスイーツを意識して何点かご紹介してみました。 私は日程が合わず残念ながら参加できませんでしたが、実食座談会もあって面白いです . . .

「6月第１木曜日は、アペリティフの日」。 2010年、７周年を迎える「アペリティフの日」は、東京・京都・横濱・埼玉・大阪宮崎・鹿児島・高知の全国8都市で開催予定です。 チケット販売や詳細については、こちらの公式サイトをご覧ください。 東京では、六本木にフレンチのトップシェフが集結し、腕によりをかけた . . .

軽井沢ホテルブレストンコートにて、今年の夏も「軽井沢スイーツ博」および「軽井沢スイーツ博コンクール」が開催されます。 詳細はこちらの募集要項をご覧ください。応募書類もダウンロードできます。 2008年からスタートしたこのコンクールは、製菓学校生を対象にした洋菓子技術コンクール。 決勝実技審査時に、課 . . .

5月15日（土）、ロールケーキ専門店「ルウレ（Roule by 1904）」が池尻大橋にオープンしました。 松野明シェフがオーナーの中目黒・東山のパティスリー「１９０４」（デイズ・ヌフ・ソン・キャトル）の２号店です。 店内にはカウンター席もあり、イートイン可能です。 Roule by 1904（ルウ . . .

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 専門家らで構成する「日経スイーツ選定委員会」では、「今週の３つ星スイーツ」の第８回で、日本人に不動の人気を誇るチーズケーキ、中でも今回はレアチーズケーキを取り上げました。 東京近郊の店から10の候補を厳選し試食した結果、 . . .