2010年5月12日に中国・上海で開催された「第3回アジア・ペストリー・チーム・コンテスト Asian Pastry Team Contest」にて、日本チームは2008年、2009年に続いて総合優勝を果たしました。 このコンクールは、日本、中国、韓国の３カ国より、飴細工のピエスモンテ部門とショコラ . . .

5月20日発行の『はれ予報』6月号では「賢者の買い物」を特集。 「待ってでも買いたい賢者の逸品」ページで、入手するためのハードルがかなり高い、おすすめのお取り寄せスイーツを４つ紹介しています。 「○ヶ月待ち」といった人気お取り寄せ品について、見極めるコツや各人のおすすめを座談会形式で紹介。 この季節 . . .