2010年「ガレット・デ・ロワの会」イベント、第三弾です。 ミシュランでも話題のフレンチが、リニューアルのために１月末でいったん休業。 春にパティスリーを併設して新たなスタートを切るという、今年指折りの注目店です。 この企画のために特別にガレット・デ・ロワを作っていただきます。 参加希望の方は、「幸 . . .

1月7日発売のファッション誌『steady.』2月号（宝島社）に掲載の 「2010年NEXTブーム大予言！：グルメ編」で、今年注目のトレンドスイーツを紹介しています。 日本の文化になじんだカステラやバウムクーヘンといったコナモノのシンプルな洋菓子と、 昨年12月にオープンしたばかりの、国産の厳選素材 . . .