2021年11月18日（木）放映のテレビ朝日『グッド！モーニング』で、今年、注目のお取り寄せできるクリスマスケーキをご紹介しました。
ここ数年で高まるお取り寄せブームが、2020年のコロナ禍による巣ごもり需要で加速し、2021年も配送可能なクリスマスケーキのラインナップが豊富です。
その中でも、有名パティスリーによるワンランク上の大人向けクリスマスケーキをピックアップしました。

●「ピエール・エルメ・パリ」の「チーズケーキ イスパハン」
「パティスリー界のピカソ」と称されるピエール・エルメ氏の代表作「イスパハン」の風味を斬新にチーズケーキへとアレンジ。
サブレを土台としたローズ風味のチーズムースの中に、ローズ風味のベイクドチーズケーキとフランボワーズ風味ビスキュイ、ライチの果肉入りフランボワーズ、ライチ入りフランボワーズのコンポートが忍ばせてあります。
表面を覆うフランボワーズのジュレの赤色が鮮やかで美しく、飾られた深紅の薔薇の花びらも、もちろん食用可能。優雅な香りが楽しめます。

●「パティスリー レザネフォール」の「ル・ブーケ2021・ノエル」
シックな黒いボックスに入った、まるでフラワーアレンジメントギフトのようなクリスマスケーキ。
2色のバタークリームを使った小花を敷き詰めたようなデコレーションが愛らしく、オレンジピールとフランボワーズのクリスピーがアクセントに。
ビスキュイとクリーム、ラズベリー味のチョコレートクリームを全8層にも重ねています。
オレンジから作られる高級リキュール「グランマルニエ」を、バタークリームにもビスキュイにしみこませるシロップにも使用した、大人向けの味わい。
東急百貨店のネットショッピング限定品。

●「メゾン・ジブレー」の「クリスマス パルフェグラッセ（4種セット）」
1つずつカップに入ったパフェのような4種入りで、様々な味が楽しめるアイスケーキ。家族の好みが異なる場合も、それぞれ好きな味を選ぶことが出来る。
クリスマスらしい苺ショートケーキ風のパルフェグラッセをはじめ、岩手県の木苺、愛媛県の熟成和栗というラインナップに加えて、一押しは、砂糖不使用でカカオパルプ（カカオの果肉）のみで甘さをつけた、「ホールフルーツチョコレート」を使用したフレーバー。今秋に発売になったばかりで、まだほとんど出会えない最新トレンドのチョコレート。さらにカカオパルプも加えて、よりフルーティーな味わいに仕上げている。

いずれも数量限定となり、昨年より、人気のクリスマスケーキは予約完売するのが更に早くなっているので、気になる品はぜひお早目にご予約ください。