2019年9月26日（木）放送のJ-WAVE『STEP ONE』で、気になるニュースの裏側から光を当てるコーナー「BEHIND THE SCENE」に出演。
9月9日にYahoo! ニュースで公開され、注目された帝国データバンクによる記事
「“好調”スイーツ市場の影で洋菓子店の倒産急増、なぜ」にフォーカス。
私も専門家としてコメントをつけていますが、スイーツ市場の現状やその背景、今後の展望について、改めて解説をさせていただきました。

また、オフィスへの手土産にお勧めしたい、専門店のお菓子もご紹介いたしました。
●「トシ・ヨロイヅカ」の焼菓子詰合せ
●「タイチロウモリナガ」の「キャラメルラスク」10枚入
●「TORAYA TOKYO」の「小形羊羹『夜の梅』」5本入

番組HPより、内容のまとめをご覧いただけます。
インターネットラジオ「radiko」のタイムフリー配信で、放送後1週間はデータをお聞きいただけます。