HAPPY COOKING東京本校で、今、注目される実力派パティシエのスイーツを楽しむ講座の第2回目が開催されます。
第2回にご登場いただくのは、「パティスリー ユウササゲ」（千歳烏山）の捧雄介シェフ。
詳細はHAPPY COOKINGの募集ページをご覧のうえ、お問い合わせ、お申し込みは直接お願いいたします。
●日程　2017年5月22日（月）19:30～21:00

捧シェフは、日本でのフランス菓子専門店の草分け「ルコント」で修業を始め、「オテル・ドゥ・ミクニ」、「アロマクラシコ」で経験を重ねた方。「ロワゾー・ド・リヨン」のスー・シェフ、「パティスリー・エ・カフェ・プレジール」でシェフを務め、2013年5月、世田谷区の千歳烏山に「パティスリー ユウササゲ」をオープンしています。

実演していただくのは、フランスの伝統菓子をべースにオリジナルでアレンジした「ムラング・シャンティー・プリュノー・アールグレイ」。
その他、シェフのお勧めや新作をご試食いただきます。
プロの技を知りたい方も、作るより食べるのが好き！という方も、気軽に参加可能な内容です。
トークタイムでは、修業時代の思い出や、普段は聞けないスイーツ業界の裏話、最前線の話も伺って参ります。

お申し込みは１週間前までが基本となりますが、状況により直前でも受付可能な場合もありますので、お問い合わせください。

シリーズで以下の講座も募集しておりますので、あわせてご覧ください。
6/26（月）「注目の実力派パティシエのスイーツを楽しむ会」講座〈第3回〉徳永純司シェフ