間もなく、2016年4月の発生から約2ヶ月となる熊本地震。
読売新聞オンラインで、復興支援に関するパティシエ達の思いや行動を紹介した執筆記事が掲載されました。
「パティシエの熊本地震支援…続けるために私たちができることは？」

チャリティー商品を作り販売するパティスリーや、そのための原材料を提供してくださるメーカーなどの事例と、悩みや今後の展望。
菓子店、材料メーカー、輸入商社、問屋、流通、購入者と、皆が協力して息長い支援をしていきたいですね。