2012年10月25日、神戸市に「エコール・クリオロ」初のカフェ「クリオロ・カフェ」がオープンします。
サントス・アントワーヌシェフが生み出したスイーツや、こだわりのドリンクを気軽に楽しむことができます。

「エコール・クリオロ」は、東京・千川本店や、中目黒店を構えています。
今回、神戸にお店をオープンすることになったのは、マダムの愛さんが神戸ご出身であるご縁から。
そんな「クリオロ・カフェ」の店長は、愛さんの妹さんであるHarunaさんが務められます。
JR三ノ宮・阪急三宮駅から海側へ徒歩５分の立地です。

神戸限定のチョコレートケーキも登場し、イートイン、テイクアウトとも可能です。
しっとりしたチョコレートケーキの中に、ぷちぷちした食感が楽しいイチジク入り。
チョコレートが得意なサントスシェフならではのスイーツです。

千川本店で人気のパニーニも、エビアボカド、チキンマスタード、ツナジャガ、キーマカレー、ハムチーズと、５種を揃えます。
スープ、飲み物とのセットになったランチセットもあり。

神戸という、異国情緒漂う町のイメージで、スパイスの効いたオリジナル紅茶「フワラリーチャイ」も作られました。
カルダモン、しょうが、シナモン入りの華やかな香りが楽しめます。

美味しいコーヒーにもこだわり、世界各国を飛び回るコーヒーハンター、川島良彰氏のコーヒーを使用。
コーヒーのスペシャリストとして活躍する彼が選び抜いた「タンザニア」という力強い豆を使用し、一杯ずつ丁寧にドリップで淹れます。
12月には、川島氏自らコーヒーを淹れてくれるイベントも予定しているそうです。

クリオロ・カフェ
http://www.ecolecriollo.com/
facebookページ https://www.facebook.com/criollocafe
兵庫県神戸市中央区磯上通8-1-10
電話　078-855-7816
営業時間　9-20時
不定休