えひめ愛フード推進機構と愛媛新聞グループでは、県産農産物等を活用した「えひめスイーツコンテスト」を開催、作品を募集します。
今年で４回目となり、決勝当日はもちろん、後日の催事販売なども大盛況をおさめ、県内外から注目を集めています。

審査員には、愛媛県出身パティシエである和泉光一氏や、早くから愛媛の素材に注目し自店のメニューにも採り入れていた「Toshi Yoroizuka　トシ・ヨロイヅカ」オーナー鎧塚俊彦氏を迎えます。
私も、審査員を務めさせていただきます。

応募条件など詳細は「えひめスイーツ」ホームページを参照、および事務局へお問い合わせください。
また、今年は、新たに「えひめスイーツプロジェクト」のfacebookページが開設されました。
過去の受賞作品や、受賞店の最新えひめスイーツなどもご紹介しています。

コンテストの決勝審査日には、一般のお客様にご参加いただける、パティシエのトークショーなども予定されています。
こちらの詳細も、後日ホームページにて告知されます。

▼募集部門
【プロ部門】 愛媛県産柑橘を使用した和洋菓子
①生菓子の部
②焼菓子の部／焼菓子とは１週間程度日持ちするもので常温で持ち歩き可能、お土産品に適したもの
【アマチュア部門】 柑橘以外の愛媛県産農産物を使用したプリン
【学生部門】 「愛」あるブランド産品を使用した和洋菓子
　※「愛」あるブランド産品とは？
　　安全・安心で品質の優れた愛媛産品として、えひめ愛フード推進機構が認定している「愛」あるブランド産品（農林水産物、加工食品）を対象とします。

▼応募期間　平成２４年６月１６日（土）～９月５日（水）※当日必着
▼最終審査（試食審査）　平成２４年１０月２３日（火）
▼審査員　和泉光一氏（愛媛県出身パティシエ）、鎧塚俊彦氏（Toshi Yoroizukaオーナーシェフ）、鎌田克幸氏（日本菓子専門学校講師）、平岩理緒（フードコーディネーター）など数名

▼問い合わせ
愛媛新聞社広告局「えひめスイーツコンテスト」係
　電話　089-935-2313（平日9-17時まで）
えひめ愛フード推進機構事務局
　電話　089-912-2567（平日9-17時まで）