「いばらきスイートフェア2012」、茨城県庁で開催(5/18~20)

2012年5月18日(金)~20日(日)、「いばらきスイートフェア2012」が開催されます。
場所:水戸市笠原町978番6 茨城県庁2階県民ホール、および県民広場
時間:11-17時(最終日は16時まで)

このイベントは、洋菓子、和菓子、パンの各店、料理人、野菜や果物の生産者が集まる、茨城県で初の試みです。

2011年1月、茨城県洋菓子協会が主催するイベント「茨城スウィーツフェスティバル」が、大洗町で開催されました。
それから間もなく、未曾有の大災害、東日本大震災が起き、各地に消し去りがたい爪跡を残しました。
会場となった大洗町も、津波の大きな被害を受けました。

茨城の人々も、まだまだ厳しい状況に直面しながらも、前を向いて乗り越えるべく、このイベントを企画しました。
今年は、「スイーツ」のみならず「食=eat イート」をテーマに規模を拡大。
東北復興への願いも込めて、茨城の「食」に関わる方々が一丸となって盛り上げます。

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洋菓子分野では、ジャパンケーキショー東京2012の予選ともなる第1回洋菓子技術コンテストも開催。
パティシエ達の一流の技を間近に目にすることができる、貴重な機会です。

東日本大震災復興支援チャリティー企画として、料理3団体による、県産食材を使った特別料理も提供。
地元農家&生産者による採れたて新鮮な農産物の即売会も開催されます。

菓子・パン店の出店一覧は、以下のとおりです。
料理関連、生産者の一覧は、公式ホームページをご参照ください。

<茨城県洋菓子協会>
フランス料理創作菓子アルドゥール 龍ヶ崎市 ※全日
パティスリー KOSAI 水戸市 ※全日
洋風笠間菓子(有)グリュイエール 笠間市 ※全日
(有)天使のおやつ 牛久市 ※全日
(株)菓匠たけだ 日立市 ※全日
お菓子工房 プティグリオ 石岡市 ※5/18
マリア・ヴェルト 水戸市 ※5/19
お菓子の店 サンタムール 守谷市 ※5/20
学校法人 中川学園 中川調理技術専門学校 水戸市 ※全日
学校法人 晃陽学園 つくば栄養調理製菓専門学校 牛久市 ※全日
(有)カノウヤ 東茨城郡大洗町 ※全日
菓子工房 ラポワール 神栖市 ※全日
アルチザン・パティシエ・イタバシ 結城市 ※全日
アトリエ マドレーヌ 日立市 ※全日
パティスリー シェル ヴェール 阿見町 ※5/20
グランネージュ 水戸市 ※全日
ラ・プロヴァンス 鉾田市 ※全日

<茨城県菓子工業組合>
(株)つかもと 龍ヶ崎市
幸鹿堂 神栖市
やまと米菓 鹿嶋市
大子製菓協業組合 久慈郡大子町
新妻製菓 水戸市
あさ川製菓(株) 水戸市
亀印製菓(株) 水戸市
(有)五篠 水戸市
和菓子工房 一真堂 桜川市
松島製菓 笠間市
根本製菓 笠間市
茨城県菓子工業組合 那珂湊支部 ひたちなか市

<茨城県パン工業組合>
ブーランジェ パンセ 小美玉市

5/19(土)13時~15時には、茨城県各地のマスコットキャラクター達が応援に駆けつけます。
 ・水戸市「ハッスル黄門」 ・笠間市「「いな吉」
 ・高萩市「はぎまろ」 ・常陸大宮市「ひたまる」
 ・土浦市「つちまる」

主催:
いばらきスイート(スイーツ&イート)フェア実行委員会
茨城県洋菓子協会
茨城菓子工業組合
茨城県パン工業組合
全日本司厨士会茨城県本部
日本中国料理協会茨城県支部
茨城県日本調理技能士会


2012/5/16|スイーツニュース
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