宇都宮で地元に愛された「クロッシュ」の秋山知晴シェフが、京都に移住され、新たなお店がスタートします。
10月14日（金）、「Marque-page　マルク・パージュ」と店名も新たに、ニューオープン。

秋山シェフは、リリエンベルグを経て、パティスリータダシヤナギ本店のオープニングでスーシェフを務められた方。
京都に縁故があった訳ではなく、ご夫妻で町に魅せられて、移転を決められたそう。
イートインも設け、お客様に出来立てを召し上がってほしいという長年の夢を叶えたいと、意欲を見せていらっしゃいます。

「Marque-page　マルク・パージュ」は「本の栞（しおり）」の意味。
栞のように、心にとめておきたいパティスリーになりそうですね。

Marque-page　マルク・パージュ
京都市中京区釜座通竹屋町下る亀屋町325
電話・FAX　075-252-5678