日本経済新聞電子版「今週の3つ星スイーツ」16回目:マンゴープリン編の選考&コメントをしています(7/15)

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の3つ星スイーツ」
第16回は、夏の人気スイーツ、甘くてさわやかな「マンゴープリン」を取り上げました。

今回は、東京近郊でマンゴープリンを販売する菓子店や飲食店から10店を厳選して食べ比べた結果、2カ月ぶりに「3つ星」をマーク!以下のお店が登場しています。

ザ・ペニンシュラ東京ブティック&カフェ「マンゴープリン」
パティスリー ブリーズ「マンゴープリン」
Wakiya 一笑美茶樓「フレッシュマンゴープリン」

一流ホテルの贅沢で洗練された味わいに、全員一致の三つ星が出る一方、オープンしてからまだ2ヶ月半の「パティスリーブリーズ」の完成度の高さにも、一同、感心させられました。
中華料理店発のスイーツが登場したのは初めてですね。
試食会の際は、フルーツ専門店のもの、フランス菓子店のもの、中華料理店のものとバラエティー豊かに揃い、マンゴープリン人気の高さを改めて感じられました。

次回の更新は、7月22日(木)予定です。


2010/7/17|メディア掲載のお知らせ
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