日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。
第90回は、今の季節に美しいバラの花をお菓子にした「ローズのスイーツ」がテーマです。
詳細はこちらでご覧いただけます。

首都圏で購入可能、もしくは取り寄せ可能な店舗を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。

ピエール・エルメ・パリ「イスパハン」
パティスリー・アカシエ「アントワネット」
アトリエ・ジュリアローズ「薔薇の雫」

番外編(見た目でバラを表現)
銀座ベリーカフェ「マンゴーローズのタルト」

バラのスイーツは、カップルやご夫婦の記念日のスイーツとして、人気があります。
男性が女性に贈るプレゼントとして喜ばれたという話も。
ちょうどバラが満開を迎える季節に、その香りや味わいを楽しんではいかがでしょうか。

「今週の３つ星スイーツ」は、隔週の更新となっています。
次回の更新は、6月13日（木）予定です。