「All About」スイーツで「パリから日本初上陸!ラ・パティスリー・デ・レーヴ」記事が公開されました。(9/21)


ガイドを担当させていただいている「All About」スイーツにて「パリから日本初上陸!ラ・パティスリー・デ・レーヴ」記事が公開されました。
詳しいご紹介はこちらでご覧ください

今、パリで最も注目を集めるパティスリーの一つ、「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」。
2012年9月19日、待望の日本初上陸、かつ海外初出店を果たし、「京都高台寺店」がオープンしました。
元は民家だったという、京都ならではの町家づくりの建物を一歩入ると、がらりと雰囲気が変わり、フランスの店舗を彷彿とさせる斬新なプレゼンテーションのパティスリーという不思議な感覚。
吹き抜けとなった二階に、12席のサロン席も併設されています。

「パリのパティスリーをそのまま持ってきたのではない」という意図とは?これから、どんなお菓子を発信してくのか?
キーワードは「新古典菓子」。

「パリブレスト」「サントノーレ」「タルトタタン」「クイニーアマン」といった伝統的なフランス菓子が、どんなスタイルに進化を遂げているのか?
お薦めのアイテムや見どころをご紹介します。

ラ・パティスリー・デ・レーヴ 京都高台寺店
http://www.lapatisseriedesreves.com/
住所:京都府京都市東山区高台寺北門前通下河原東入ル鷲尾町518
電話:075-533-7041
営業時間:11:00~18:00(※2012年9月中は10時より営業)
定休日:不定休


2012/9/21|メディア掲載のお知らせ
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