日本経済新聞電子版「今週の3つ星スイーツ」19回目:わらび餅編の選考&コメントをしています(8/19)

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の3つ星スイーツ」
第19回は、厳しい残暑にぴったりの「わらびもち」を取り上げました。

首都圏近郊の和菓子店等から10店を厳選して食べ比べた結果、
以下のお店が登場しています。

菓匠 東宮「わらび餅」
由比ケ浜 こ寿々「わらび餅」

番外編(大人数でわいわい楽しむなら)
天のや「わらび餅」

久しぶりに出た、満場一致の「3つ星」は、シンプルなきなこ黒蜜、素朴な味わいのわらび餅でした。
わらび餅は、あまり冷やしすぎない方がおいしく、もっちりとした食感が魅力。
あっさりした甘味でついつい手が伸びますね。

次回の更新は、8月26日(木)予定です。


2010/8/20|メディア掲載のお知らせ
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