日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。
第19回は、厳しい残暑にぴったりの「わらびもち」を取り上げました。

首都圏近郊の和菓子店等から10店を厳選して食べ比べた結果、
以下のお店が登場しています。

菓匠　東宮「わらび餅」
由比ケ浜　こ寿々「わらび餅」

番外編（大人数でわいわい楽しむなら）
天のや「わらび餅」

久しぶりに出た、満場一致の「３つ星」は、シンプルなきなこ黒蜜、素朴な味わいのわらび餅でした。
わらび餅は、あまり冷やしすぎない方がおいしく、もっちりとした食感が魅力。
あっさりした甘味でついつい手が伸びますね。

次回の更新は、８月２６日（木）予定です。