日経新聞・土曜版『日経プラスワン』の「何でもランキング」フォンダンショコラ編の選者を担当(2/1)


2020年2月1日(土)、日経新聞・土曜版『NIKKEIプラス1』の「何でもランキング」は温めてナイフを入れるとチョコレートがとろける「フォンダンショコラ」を特集。選者の一人としてコメントさせていただきました。
全国からインターネット通販で購入できる品をリストアップした中から、専門家達が選んだランキングは以下のとおりです。


1 プレスキルショコラトリー「フォンダンショコラ(プレーン)」
2 マ・プリエール「フォンダンショコラ」
3 パティスリーアールディプリュス「フォンダンショコラ」
4 メランジュ ドゥ シュハリ「フォンダンショコラ・フランボワーズ」 
5 カファレル「カンパーナ」 
6 リンツ「フォンダン オ ショコラ」
7 フォチェッタ スイーツスタジオ「とろけるフォンダンショコラ3号」
8 トレトール ド パリ「チョコレートフォンダン」
9 カカオマーケット バイ マリベル「フォンダンショコラ」
10 デルレイ「ダイヤモンドフォンダンショコラ」

ちなみに「フォンダンショコラ」と呼ばれることが多いですが、本来のフランス語は「Fondant Au Chocolat」となります。
期間限定販売の品もあるので、詳細は店舗にお問い合せください。
詳しいコメントがご覧いただけるバックナンバーが、インターネット上の日経電子版記事に掲載されます。


2020/2/1|メディア掲載のお知らせ
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