日本経済新聞電子版「今週の3つ星スイーツ」新年企画第二弾「デパ地下スイーツ最前線 東京の老舗百貨店に新店続々」でコメントをしています。(1/6)

日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の3つ星スイーツ」

新年企画の第一弾は、「絶品スイーツは西高東低 東京23区スイーツ選手権」でした。
昨年の一連の3つ星スイーツ記事をエリア別に集計、分析した内容となっています。
区ごとのエリアマップもついていて、取り上げられたお店が一覧できるのが便利です。

第二弾「デパ地下スイーツ最前線 東京の老舗百貨店に新店続々」でコメントをしています。

昨年9月に、大きく様変わりした銀座三越と西武池袋本店を中心に、和洋菓子をあわせて、今、注目のデパ地下スイーツをご紹介しています。
各エリアの百貨店内に、昨年後半に新しくオープンしたスイーツ店も取り上げています。

銀座三越「フランソワ・プラリュ」「フレデリック・カッセル」「SOLA」「Caju」「モロゾフ銀座プリンの店」
西武池袋本店「ボン+ボンヌアニバーサリー」「石川屋本舗 梅翁」「十火」「麻布かりんと」
玉川高島屋ショッピングセンター「カフェ マルコリーニ」
松屋銀座「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」
東急百貨店東横店東急フードショー「利一団子店」

が登場しています。

次回の更新は1月13日(木)予定です。


2011/1/6|メディア掲載のお知らせ
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