「産地直送フルーツランチ」講座 2008年~2009年

各地の果物農家さんと、料理人、食べ手をつなぐ講座です。
見た目のよさにこだわった高級フルーツではなく、産地から直接届いた、
食べて美味しいフルーツで、贅沢な特別フルコースをアレンジしていただきます。
デザートとしてだけでなく、料理にも大活躍する、フルーツの新たな魅力に出会えます。
農家の現状を知り、料理人の生の声に接していただく貴重な機会ともなります。

読売・日本テレビ文化センター北千住にて随時開講。
次回以降についてはお問い合わせください。
(TEL:03-3870-2061)

ターム中、どれか1回のみの参加も可能です。
お問い合わせ、お申し込みは、センターに直接お願いいたします。

●集合 当日、現地集合
●時間 13時~15時半頃
●日程

<2009秋募集予定> →終了いたしました。

2009年 10/3(土)
テーマ:とろける完熟、いちじく尽くしのランチコース
お店:アタゴール(恵比寿)
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<2009夏>

2009年 8/20(木)
テーマ:夏の盛りに、みずみずしい桃のイタリアンランチコース
お店:ソル・レヴァンテ(表参道)
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2009年 7/9(木)
テーマ:清涼感と滋味あふれる、あんずの中華ランチコース
お店:神田 雲林(小川町)
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2009年 6/27(土)
テーマ:さくらんぼ・甘果と酸果を味わう・カジュアルフレンチランチコース
お店:ラグラップ(六本木)
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<2009冬>

2009年 3/19(木)
テーマ:春爛漫の苺を使ったランチコース
お店:ソル・レヴァンテ(表参道)
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2009年 2/19(木)
テーマ:春の訪れを告げる柑橘類を使ったランチコース
お店:アタゴール(恵比寿)
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<2008秋>

2008年 11/13(木)
テーマ:珍しい品種も色々、りんごを使ったランチコース ~りんごのスペシャルメニュー
お店:ビストロ・ド・ラ・シテ(西麻布)
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2008年 10/9(木)
テーマ:薫り高き貴婦人の果物 ~洋梨を使ったスペシャルメニュー
お店:ソル・レヴァンテ(表参道)
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2010/1/10|開催講座
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