このたび、監修を担当いたしました書籍『厳選スイーツ手帖』（世界文化社）が、2017年7月21日に発売となりました。ご協力いただきました各店、各位に改めて心より御礼申し上げます。 書籍の内容や目次はこちらの世界文化社HPにてご覧いただけます。 『厳選スイーツ手帖』（世界文化社） しかしながら、書籍中に . . .

監修を担当した書籍『厳選スイーツ手帖』（世界文化社）が2017年7月21日に発売となったことを記念し、世界文化社の運営するカルチャー「セブンアカデミー」で、書籍にちなむスイーツ食べ比べ講座を開催します。 詳細は募集ページをご覧のうえ、お問い合わせ、お申し込みは直接お願いいたします。 ●日程　2017 . . .

今年もプロを対象とした「第12回クインビーガーデン メープルスイーツ コンテスト」が開催されます。 メープルシロップ、メープルシュガーは、楓の樹液を煮詰めた天然の甘味料です。 琥珀の色と風味、香りに独特の表情があり、ミネラルを豊富に含むなど、体に良い食材としても注目されています。 株式会社クインビー . . .