2015年3月、著書2冊が発刊されたのを記念し、スイーツ食べ比べ講座を開講いたします。 『まんぷく東京　レアもの絶品スイーツ』（角川メディアファクトリー）が発刊されました。 『東京最高のパティスリー』（ぴあ） 特に『まんぷく東京　レアもの絶品スイーツ』に登場する小田急線沿線店を中心に、お薦めスイーツ . . .

2015年3月28日（土）、浜松市の菓子メーカー「有限会社春華堂」が、「うなぎパイファクトリー」が10周年を迎えることを記念して、表参道に期間限定うなぎパイ専門店「UNAGI PIE CAFE TOKYO」をオープンします。 年間62万人という日本一の動員数を誇る産業観光施設「うなぎパイファクトリー . . .

3月24日（火）放送のFMラジオJ-WAVE「 I A.M. 」（9：00～11：30）にて、3月19日に発売された共著『まんぷく東京レアもの絶品スイーツ』をご紹介いただきました。 【厳選！ 都内の絶品スイーツ】として、書籍の中に登場するスイーツの中から選んだ品を、ナビゲーターの藤原恵子さんにスタジ . . .

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第120回目は、苺をのせた春らしい「ショートケーキ」がテーマです。 以前にも取り上げているテーマですが、今回は、2010年以降、この5年以内にオープンした店を対象としています。 こちらで詳細をご覧いただけます。 首都圏で購入できる10品を試食し . . .

2015年3月24日、共著となる『東京最高のパティスリー』(ぴあ）が発刊となります。 スイーツ食べ手のプロフェッショナルとして、大森由紀子さん、瀬戸理恵子さん、Chicoさん、関西のいなだみほさんと共に、首都圏150店、名古屋・関西・福岡の50店を紹介。 『東京最高のレストラン」姉妹本のシリーズとな . . .