幸せのケーキ共和国

日本経済新聞電子版で連載中の「今週の３つ星スイーツ」。 第61回は、大人のご褒美スイーツ・濃厚さが魅力の「クレームブリュレ」を取り上げました。 首都圏の店舗から厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 ドゥーパティスリーカフェ「クレームブリュレ」 パティスリー　レ・サンク・エピス「クレームブリュレ」 パティスリー　アプラノス「クレームブリュレ」 番外編（洋梨のお酒香る 大人の味わい） オーボンヴュータン「オ…