9月1日（水）、津田陽子さんによる、焼き菓子店と教室を兼ねた「CENT QUATRE VINGTS サンキャトルヴァン」が東京・紀尾井町にオープンします。 津田陽子さんといえば、京都でお菓子教室「ミディ・アプレミディ」を主宰され、全国からファンが通う大人気の洋菓子作家でいらっしゃいます。 店名の由来は、フランス語で「180」の意味。 焼き菓子を焼くのに基準となるオーブンの温度が180℃ということから名づけられました。 また、ブランドロゴの「45°」は、「つながる角…
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9月1日（水）、大丸東京店の１階スイーツフロアに、新ショップとして「麻布かりんと」がオープンします。 麻布十番の商店街にある「麻布かりんと」本店は、定番の黒糖味以外にも「抹茶」「ごま塩」「野菜ミックス」「レーズン」「きんぴらごぼう」といったバリエーションの豊富さで話題となり、行列のできるかりんとう専門店として人気を集めています。 これが２つ目の支店となり、東京駅周辺エリアでは初登場です。 今回は、大丸限定味と…
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9月2日（木）から全国のアフターヌーンティー・ティールームで「Tea for Booksキャンペーン」が始まります。 これは、14時からの「アフタヌーンティーセット」（※一部店舗で対象メニューや実施時間が異なります）の売り上げの一部をNGO『Room to Read』に寄付するというもの。 ご注文のお客様には、 Tea for Booksキャンペーンへ参加された証として、人気のイラストレーター100%ORANGEのイラストが入った「オリジナル・ブックマーク」が毎週先着でプレゼントされます。 『Room to Read』は、アジアやアフリカ…
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日本経済新聞電子版「ライフ」コーナーで毎週木曜更新の「今週の３つ星スイーツ」。 第20回は、どこか心和むおなじみの洋菓子、「レーズンサンド」を取り上げました。 首都圏近郊の店舗から10店を厳選して食べ比べた結果、以下のお店が登場しています。 巴裡 小川軒「元祖レイズン・ウィッチ」 番外編 パティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエ「ヴィーニュ」 ヨックモック「ドゥーブル クレーム」 レトルダムール グランメゾン白金「プラ…
>>この記事の続きを読む2010年8月26日（木）、東武百貨店池袋店地下1階和洋菓子売場に、 バウムクーヘンのブランドとして人気の「クラブハリエB-studio Tokyo West」がオープンします。 テイクアウト用の売り場とともに、バームクーヘン焼きたて工房と、イートンできるカフェを併設。 お客様の目の前で焼き上げるショップ・イン・ファクトリーのスタイルで、熟練の菓子職人だけが生み出せる、 焼きたて、作りたてのおいしさをお届けいたします。 クラブハリエの代表商品であるバームクーヘン…
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